Интересы городского и сельского населения взаимосвязаны. Молоко в свежем и переработанном виде является одним из основных продуктов питания. Село производит молоко - горожане покупают его. Денежки от выручки молока поступают в кассу ежедневно. Это помогает хозяйственникам своевременно выплачивать зарплату, покупать горючее, машины… Город выручает!
В реализации молочных продуктов большая доля принадлежит продавцу - уметь привлечь покупателей. Тесный контакт с городом Матрена Ивановна Сало, представитель ОПХ “Восточное”, давно держит. Жители одного из районов Хабаровска особенно любят и ценят эту доброжелательную, обаятельную женщину. Радостно, с улыбкой на лице встречает она покупателей, а они разные. Не один раз видела, как дети-малыши с интересом и гордостью детской покупали молоко - продавец ласково принимает от них посуду для молока и полиэтиленовые мешочки с денежками. Прилавок для детей высоковат, а взять посуду надо умело, с любовью к детям.
Матрена Ивановна проявляет большое старание, чтобы внимательнее обслужить своих покупателей: некоторым надо помочь поставить посуду с молоком в сумку, открыть и закрыть крышки или пробки (некоторые плотно присасываются к посуде)… Часто можно слышать: “Давайте помогу!” - это голос Матрены Ивановны. Ведь за молоком ходят в основном дети и пенсионеры в годах.
Иногда бывают и очереди за молоком, но обслуживание быстрое. Все операции, связанные с торговлей, Матрена Ивановна делает спокойно, без суетливости, с улыбкой. Государственное опытно-производственное хозяйство “Восточное” торгует не только молоком, но и маслом крестьянского производства, покупатели качество его оценивают высоко - вкусное, с натуральным запахом. “Я беру только восточненское масло”, - часто раздаются голоса в очереди. Большим спросом пользуются творог, сливки и даже творог соевый (растительный продукт), цена которого 12 рублей за килограмм. Матрена Ивановна принимает заявки на указанные продукты и доводит до директоров городских магазинов. Интерес у горожан не только покупательский, они интересуются и хозяйством, в котором работает Матрена Ивановна.
Расскажем вкратце. Молоко и другие продукты для горожан поступают с молочного цеха ОПХ “Восточное”. Оно расположено на 14-м километре автодорожной трассы в направлении к Князе-Волконскому, если ехать из Хабаровска.
Ведущей отраслью хозяйства является животноводство. Там содержат крупный рогатый скот молочного направления с преобладанием коров черно-пестрой породы. Предприятие занимается также производством сортовых семян зерновых культур, картофеля, овощей. Очень полезно читателям газеты и покупателям восточненского молока наладить знакомство и контакт с этим хозяйством, в котором можно приобрести сортовые семена вышеназванных культур.
Директор хозяйства Валерий Иванович Горбатюк - человек отзывчивый. Особенно к горожанам - дачникам, огородникам и к тем, кто выращивает хорошие урожаи культур из сортов, купленных в хозяйстве “Восточное”. Внимателен и к покупателям молочных продуктов хозяйства. Кроме того, в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства, который находится в одном здании с ОПХ “Восточное”, можно получить научную консультацию о дальневосточных сортах сельскохозяйственных культур и агротехнике их выращивания.
ОПХ “Восточное” хозяйство крепкое, рентабельное. Там работают с прибылью, которую ожидают и по итогам работы за 2000 год. Зарплата труженикам коллектива выдается ежемесячно, желающие часть ее могут получить натурой - продукцией, полученной со своих полей и ферм. Животноводы хозяйства получили в 1999 году от каждой коровы 4085 кг молока. А в 2000 году рубеж в четыре с половиной тысячи перешагнут и приблизятся к пятитысячному. Такую возможность может подтвердить недалекая история: в 1989 году, перед началом злополучных для сельского хозяйства реформ, в ОПХ получили по 4948 килограммов молока в среднем от каждой коровы. Чтобы добиться таких показателей, надо зимой и летом хорошо кормить скот и ухаживать за ним. Суточные надои на фуражную корову должны быть зимой 12 - 14 килограммов молока , летом - 14 - 16. Летом хорошая прибавка молока отмечается на культурных пастбищах, за которыми ухаживает постоянная бригада трактористов под руководством агронома Галины Михайловны Черепановой.
Особо следует отметить, что контроль за качеством молочной продукции на высоком научно обоснованном уровне. Занимается этим вопросом непосредственно директор Валерий Иванович Горбанюк - кандидат сельскохозяйственных наук. Главный зоотехник Александр Иванович Зуев - тоже кандидат наук. Для главного экономиста Павла Васильевича Касименко качество продукции на строгом учете. У всех на виду контроль со стороны специалистов лаборатории и зооветеринарной службы. И самая ответственная работа за высокое качество молока ложится на плечи доярок и дояров - лишь за хорошее качество дается прибавка к заработку.
Матрена Ивановна Сало с качества молочного товара не сводит глаз: качество - авторитет производителя. Так что не будем сомневаться в качестве нами покупаемой молочной продукции ОПХ “Восточное”. В более широком ассортименте молочную продукцию ОПХ “Восточное” можно увидеть и купить в Центральном гастрономе - самом красивом магазине Хабаровска.
К. РЯБОВА
